ES - Ayudante de cocina
Accor · Santiago, Santiago Metropolitan Region, Chile
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- Employment typeStated
- Full time
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Descripción de la empresa
Únete a un hotel miembro de la red Accor, cuyo grupo reúne más de 45 marcas, 5500 hoteles, 10 000 restaurantes y destinos de estilo de vida. Aquí, creemos en ti y en lo que aportas. Hay muchas oportunidades de desarrollo y progreso. Cada gesto, cada sonrisa, cada acción, contribuye a crear un impacto positivo y memorable para nuestros clientes, nuestros compañeros y también para nuestro planeta. Juntos, encarnamos la visión de la hospitalidad responsable.
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Descripción del empleo
Estamos buscando un Asistente de Cocina eficiente y orientado al detalle para unirse a nuestro equipo culinario en Santiago, Chile. Como Ayudante de Cocina, desempeñará un papel crucial en el apoyo a nuestras operaciones de cocina y garantizará procesos de preparación de alimentos sin problemas.
- Ayudar a los chefs y cocineros con las tareas de preparación de alimentos, incluyendo lavar, pelar y picar los ingredientes.
- Mantener un entorno de cocina limpio y organizado, respetando las normas de seguridad e higiene alimentaria
- Maneje y limpie el equipo de cocina, como lavavajillas, batidoras y procesadores de alimentos
- Colabore con el personal de cocina para garantizar la preparación y el servicio oportunos de las comidas
- Ayudar en el emplatado y la presentación de los platos según las indicaciones del equipo culinario
- Seguir recetas e instrucciones de cocina con precisión
- Realizar tareas básicas de cocina bajo la supervisión de personal experimentado
- Colaborar en preparaacion de productos de pastelería
- Contribuir a crear un ambiente de cocina positivo y orientado al trabajo en equipo
Requisitos
- Conocimientos básicos de técnicas de preparación de alimentos y operaciones de cocina
- Familiaridad con el equipo y las herramientas de cocina
- Conocimientos sólidos de las prácticas de seguridad e higiene alimentaria
- Certificado de manipulador de alimentos preferible pero no obligatorio
- Se valorará la experiencia previa en cocina, pero estamos dispuestos a formar al candidato adecuado
- Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y orientado al trabajo en equipo
- Atención al detalle y compromiso con la calidad
- Flexibilidad horaria
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